Malvasia Harmo DOC - Vino Bianco Friulano Elegante e Profumato

🍇 Malvasia "Harmo" DOC - Custodi dell'Armonia 🍇

✨ L'Essenza del Territorio Friulano

Malvasia Harmo DOC : Ottenuta da uve di Malvasia Istriana della pianura isontina, nasce un vino elegante e profumato, espressione autentica del territorio. Inoltre, la Cantina Produttori Cormòns rappresenta con questo vino l'equilibrio perfetto fra presente e passato, innovazione e tradizione.

🎨 Un'Etichetta che Racconta una Storia Malvasia Harmo DOC 

L'origine del nome Cormòns deriva dall'antico tedesco "harmo", ermellino, un mammifero noto per cambiare il colore della sua pelliccia di stagione in stagione. Pertanto, sull'etichetta ritroviamo questo elegante animale disegnato assieme a fiori dai diversi toni pastello, a ricordare il naso floreale tipico di questa varietà.

L'unione equilibrata di colori, armonia negli abbinamenti e simmetria sono gli elementi predominanti dell'etichetta, ma sono anche le caratteristiche che la Cantina ricerca nel proprio lavoro, in vigna e in cantina.

🍇 Caratteristiche dell'Uva

Grappolo: medio-grande (15-20 cm), cilindrico
Acino: medio, sferico, di colore giallo oro, sapore semplice
Sistema d'allevamento: Cappuccina doppia potatura medio-lunga
Epoca di vendemmia: ultima decade di settembre

Vitigno autoctono Malvasia

Vol.  13,50%

Anno 2024

🍷 Vinificazione e Affinamento Malvasia Harmo DOC 

L'uva diraspata viene macerata per lungo tempo a basse temperature nelle presse pneumatiche refrigerate per estrarre dalle bucce le sostanze antiossidanti benefiche per l'organismo umano. Successivamente, il mosto fermenta a temperatura controllata.

Affinamento: in grandi botti ovali di legno di rovere per 12 mesi a contatto con i lieviti, conferendo complessità e struttura al vino.

👁️ Note di Degustazione

Colore: giallo dorato brillante
Profumo: complesso, floreale, leggermente aromatico, con note di pepe bianco, timo, mandorla, zucchero a velo e pesca gialla
Gusto: morbido, sapido, vellutato, elegante e persistente

🍽️ Abbinamenti Gastronomici Perfetti

Questo vino è particolarmente consigliato con:

• Anguilla alla griglia
• Crostacei e scampi alla busara
• Risotto di verdure
• Carni bianche lessate

🌡️ Servizio Ideale

Temperatura: 8-10°C in estate, 12-14°C in autunno-inverno
Bicchiere: dal gambo alto in coppa grande, ampia e capace

🏆 Custodi dell'Armonia - Un Vino che Racconta il Friuli 🏆