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Grattamacco

Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco Doc

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Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco Doc

Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco: Un'Eccellenza Toscana

Il Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco è un vino che non ha bisogno di presentazioni. Considerato uno dei migliori esempi della denominazione Bolgheri, questo vino è un'icona nel panorama enologico italiano, apprezzato in tutto il mondo per la sua eleganza, complessità e capacità di invecchiare.

Un po' di storia

La Cantina Grattamacco è stata una delle prime a credere nel potenziale della zona di Bolgheri e a produrre vini di altissima qualità. Fondata nel 1977, ha contribuito in modo determinante a far conoscere questo angolo di Toscana nel mondo.

Caratteristiche distintive

  • Uvaggio: Principalmente Cabernet Sauvignon, Merlot e in piccole percentuali Sangiovese.
  • Terroir: I vigneti di Grattamacco si trovano sulle colline di Bolgheri, un terroir unico caratterizzato da terreni marnosi e sabbiosi, che conferiscono ai vini una mineralità e una complessità uniche.
  • Vinificazione e affinamento: Vinificazione in tini di rovere, macerazione prolungata e affinamento in barrique di rovere francese per un periodo variabile a seconda dell'annata. Questo processo conferisce al vino struttura, eleganza e note speziate.
  • Profumo: Ampio e complesso, con note di frutta rossa matura (ciliegia, mora), spezie (vaniglia, pepe nero), tocchi di tabacco, sentori di sottobosco e note balsamiche.
  • Gusto: Potente e strutturato, con tannini ben integrati e un'acidità vivace che bilancia la ricchezza del vino. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta e spezie.

NOME COMPLETO    Bolgheri Superiore DOC 2020 Grattamacco
DENOMINAZIONE  Bolgheri
ANNATA  2020-2021
PAESE  Italia
REGIONE  Toscana
VITIGNO  Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20%, Sangiovese 15%
AFFINAMENTO  Barrique
FORMATO  0,75 L
AROMI  Cassis, Frutti di bosco, Note balsamiche, Spezie
GRADO ALCOLICO  14,50 %
TEMPERATURA  18-20 ℃
SOLFITI  Contiene solfiti
 
 Grattamacco vedi scheda produttore
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