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MERLOT VENETO IGT VILLA MINELLI

MERLOT VENETO IGT VILLA MINELLI

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MERLOT VENETO IGT VILLA MINELLI:  

Il Merlot Veneto IGT Villa Minelli è un vino fresco e fruttato del Veneto, Italia.

Ottenuto da uve Merlot nei comuni di Ponzano Veneto e Villorba per un vino dal colore rosso rubino

Il palato riflette il profumo, ma si esaltano la mora, i tannini maturi uniti ad una piacevole freschezza.

Raccolta manuale dell'uva, cernita in vigna, fermentazione con basso tenore di anidride solforosa, soventi follature giornaliere e permanenza sulle fecce sino in primavera.

  1. Uvaggi: Merlot 100%
  2. Grado alcolico: 12,50%
  3. Anno 2018-2019
  • Colore: Rosso rubino brillante
  • NOTE DEGUSTATIVE: ha colore rosso rubino di piacevole vivacità.

  • Svela da subito accattivante ventaglio olfattivo di buona intensità, complessità, personalità; cogliamo in progressione: piccoli frutti di bosco, in particolare la mora di rovo, rosa rossa, spezie dolci, tabacco da pipa, incenso; poi una piacevole apertura “minerale” con sentori di grafite.
    Al palato si presenta con avvolgente morbidezza su fondo caldo; i tannini sono setosi e carezzevoli; poi progressivamente il vino si apre ad una bilanciata sapidità ed un finale fresco su note fruttate che ricordano prugne rosse e marasche macerate.
    E' vino ideale per arrosti di carni bianche, barbecue di pollame e di maiale, baccalà alla vicentina, formaggi vaccini semistagionati.

     

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