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Prosecco superiore ASOLO DOCG Valdobbiadene

Prosecco superiore ASOLO DOCG Valdobbiadene

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 Prosecco ASOLO Valdobbiadene

Questo spumante nasce dai dorati grappoli di uva Glera che maturano nei vigneti ubicati sul comprensorio del Montello e dei Colli Asolani. Questa è una zona vocata alla coltivazione della vite. L'ambiente pedoclimatico ottimale conferisce ai grappoli un elevato livello qualitativo.

Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano, generalmente i primi giorni di settembre e subito portate in cantina. 
Qui vengono pressate e il mosto fatto fermentare in contenitori d'acciaio inox. Segue la spumantizzazione in autoclave secondo il Metodo Charmat. 

In versione Extra Brut, fresco e sapido, riscontra i pareri favorevoli dei degustatori più esperti.

 
    • Grado alcolico

      11,5 % Vol

    • Servire a

      6-8° C

    • Zuccheri residui

      4 g/l

    • Vista

      Giallo paglierino.

    • Bouquet

      Profumi floreali e fruttati che ricordano la mela gialla e la pera. Presente una delicata nota minerale.

    • Gusto

      Equilibrato, secco e persistente.

    • Formati

      0,75 l

    • Vinificazione

      In serbatoi di acciaio, in bianco. Spumantizzazione in autoclave.

    • Abbinamenti

      Ideale come aperitivo e a tutto pasto accanto a pietanze dal sapore delicato.

    • Allergeni

      Contiene Solfiti

    • annata

      2021

    • formato

      0,75 l

    • tipologia

      Spumante

    • denominazione

      Asolo Prosecco Superiore DOCG

    • regione

      Veneto

  • vitigno

    Glera

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