Rosso di Luni Vigeo

Il Rosso di luni Vigeo delle Cantine Federici Baia del Sole e' prodotto in Liguria con uve autoctone, si presenta con un colore rosso rubino intenso con sfumature violacee.

Questa ricchezza aromatica si ritrova anche in bocca, dove il vino si presenta fresco e sapido, con una buona struttura e un finale persistente.

Insomma, il Vigeo è un vino versatile che può essere apprezzato sia da solo che accompagnato a un pasto.

In particolare, si abbina perfettamente a piatti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Rosso di Luni Vigeo. Vino dal romantico colore rosso rubino, di buon corpo, con delicati profumi fruttati, molto apprezzato per la sua finezza gustativa che lo rende un vino di piacevole beva. Attenta selezione delle uve, fermentazione

Descrizione  Rosso di Luni Vigeo

1. ZONA DI PRODUZIONE: La Spezia - Italia
2. TERRENO: Sabbioso con frazioni argillose, medio impasto con tendenza a scioltezza, ciottoli di piccola e media dimensione
3. ALLEVAMENTO E DENSITA’ DI PIANTAGIONE: 4000 ceppi per ettaro a Guyot
4. PRODUZIONE PER ETTARO: 95 q
5. ETA’ MEDIA DELLE VIT: 20 anni
6. VENDEMMIA: Inizio Settembre con raccolta manuale in casse da 20 kg VINIFICAZIONE: Attenta selezione delle uve, fermentazione - macerazione a temperatura controllata di 18/26 °C per circa 10-12 giorni. Fermentazione malo-lattica in vasche di acciaio inox. Affinamento in bottiglia
7. Gradazione 12%