Cantine Borghi

Vitigno: Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Trebbiano, Malvasia. Origine: Toscana. Vinificazione: pigiatura soffice con macerazione di 10-15 giorni. Gradazione: 12% vol. Acidità volatile: 0,45 g/lt acido acetico. Acidità totale: 5,90 g/lt acido tartarico. Anidride solforosa libera: 25 mg/lt. Anidride solforosa totale: 90 mg/it. Zuccheri: 1,50 g/lt.

Note aggiuntive Abbinamenti: primi piatti, carni rosse e bianche, piatti freddi. Note organolettiche: colore rosso rubino con riflessi porpora, aroma fruttato, gusto asciutto ed equilibrato. Temperatura di servizio: 16-20 °C.

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