Sauvignon DOC Cormons - Eccellenza del Friuli Venezia Giulia

🏛️ La Tradizione di Cormons

Il Sauvignon DOC Cormons rappresenta l'eccellenza vinicola del Friuli Venezia Giulia, prodotto nella prestigiosa zona DOC Collio. Cormons, storica cittadina al confine con la Slovenia, vanta una tradizione vinicola millenaria che si riflette in ogni bottiglia di questo straordinario vino bianco aromatico.

🍇 Caratteristiche del Prodotto

🌿 Vitigno: Sauvignon Blanc 100%

🍾 Formato: Bottiglia da 750ml

🏷️ Denominazione: DOC Collio

🌡️ Grado alcolico: 13% vol.

🇮🇹 Origine: Cormons, Friuli Venezia Giulia

🥂 Tipologia: Vino Bianco Secco Aromatico

🍾 Vinificazione e Territorio

Le uve Sauvignon vengono coltivate sui terreni marnoso-arenacei caratteristici del Collio, che esaltano l'intensità aromatica tipica di questo vitigno. La vinificazione avviene a temperatura controllata per preservare la freschezza e l'espressività varietale, con fermentazione in acciaio inox per mantenere purezza e intensità aromatica.

👃 Profilo Organolettico

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli

Profumo: Intenso e caratteristico con note di sambuco, pompelmo, passion fruit, erba tagliata e delicate sfumature erbacee tipiche del Sauvignon

Sapore: Fresco e vivace, con spiccata acidità e grande personalità. Finale lungo e persistente con ritorni fruttati e vegetali che esprimono al meglio il carattere varietale.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici  del Sauvignon DOC "Cormons"

Perfetto come aperitivo, si abbina magnificamente con:

• 🐟 Crudi di pesce e sashimi
• 🦐 Antipasti di mare e frutti di mare
• 🧀 Formaggi caprini freschi
• 🥗 Insalate con verdure a foglia verde
• 🍝 Pasta con pesto e verdure
• 🌿 Piatti con erbe aromatiche

🍾 Servizio e Conservazione

Temperatura di servizio: 8-10°C

Bicchiere consigliato: Calice da vino bianco aromatico

Conservazione: In cantina fresca e buia, temperatura costante 12-15°C

Potenziale di invecchiamento: 2-4 anni dalla vendemmia

🏆 Riconoscimenti e Qualità