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Fantasia di funghi in olio di oliva

Fantasia di funghi in olio di oliva

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Fantasia di Funghi in olio di oliva
I funghi d'eccellenza, tra i più saporiti, prima di essere conservati in olio d'oliva, vengono sottoposti a una breve cottura con una antica ricetta artigianale, a base di acqua, aceto ed erbe aromatiche. Presa selezionata di porcini dal cappello nero, porcini dal cappello chiaro e gallinacci pregiati, saranno un'ottima aggiunta ad antipasti e primi piatti, soddisfacendo anche i palati più esigenti.
  • Famigliola gialla (Pholiota Nameko)
  • funghi di muschio (Volvaria Volvacea), funghi porcini (Boletus Edulis)in proporzioni variabili 70%,
  • olio di oliva, aceto di vino, sale, erbe aromatiche, spezie.
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