Lardo aromatizzato con erbette a trancio

Lardo Stagionato alle Erbette – Confezione da 500g

Il nostro Lardo stagionato alle erbette è uno dei prodotti di punta, realizzato con selezionato grasso suino di alta qualità.
La lavorazione tradizionale prevede una salatura accurata seguita da una lenta stagionatura, fondamentale per sviluppare sapori intensi e delicati.

Al termine della stagionatura, il lardo viene lavato, tagliato e cosparso con una raffinata miscela di erbette aromatiche prima del confezionamento sottovuoto, per preservarne tutta la fragranza e il gusto.

Il prodotto si presenta in forma rettangolare, di colore bianco con delicate venature rosse di magro, e sprigiona un profumo aromatico intenso e gradevole.

🥖 Con cosa consumare il lardo stagionato alle erbette

• Su crostini di pane caldo: il calore scioglie leggermente il lardo, esaltandone il sapore e l'aroma delle erbette.

• Con polenta grigliata: appoggiato su fette di polenta abbrustolita, è un abbinamento rustico e gustosissimo.

• Su focacce o pizze bianche: a crudo dopo la cottura, per una nota sapida e profumata.

• In abbinamento a formaggi stagionati: come il pecorino o il parmigiano, per un tagliere misto molto ricco.

• Con castagne arrostite o patate al forno: crea un contrasto dolce-salato delizioso.

• In cucina: puoi usarlo anche come base saporita per arricchire sughi, risotti o secondi piatti di carne.

• Il lardo è perfetto con un buon vino rosso strutturato (come un Chianti Classico o un Nero d'Avola), che equilibra la sua ricchezza al palato.

Confezione: 500gr scadenza indicata sulla confezione