Refosco IGT Venezia Giulia – Di Lenardo
L'intensità autentica del Friuli nel calice
Il Refosco IGT Venezia Giulia di Di Lenardo è un vino rosso deciso e vibrante, prodotto con uve Refosco dal Peduncolo Rosso, uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi del Friuli Venezia Giulia. La cantina Di Lenardo interpreta questo vitigno con uno stile moderno, capace di esaltare sia l'integrità del frutto sia la struttura naturale del vino.
Note di degustazione:
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei.
Al palato è corposo, pieno e morbido, con tannini ben integrati e una piacevole freschezza che regala equilibrio e lunghezza al sorso. Il finale è persistente, con richiami fruttati e speziati.
Vinificazione:
Le uve vengono selezionate a mano e vinificate in acciaio inox con una macerazione a temperatura controllata per estrarre al meglio colore, aromi e tannini dolci. Il vino affina poi sulle fecce nobili per alcuni mesi per ottenere una maggiore complessità aromatica e rotondità.
Abbinamenti:
Perfetto con piatti a base di carne, come arrosti, selvaggina, brasati e grigliate. Ottimo anche con formaggi stagionati e piatti della tradizione friulana.
Temperatura di servizio:
Servire a 16-18°C.
Formato:
750 ml
Curiosità:
Il Refosco dal Peduncolo Rosso è così chiamato per il caratteristico colore rosso del suo “peduncolo” (il rametto che unisce il grappolo alla pianta). È uno dei vitigni autoctoni più antichi del Nord-Est Italia, apprezzato fin dai tempi dei Romani.
