Cantine Paolo Leo
Susumaniello Valle d'Itria IGP Cantine Paololeo
Susumaniello Valle d'Itria IGP Cantine Paololeo
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Susumaniello Valle d'Itria IGP Cantine Paololeo
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Produttore: Cantine Paololeo
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Denominazione: Indicazione Geografica Protetta (IGP)
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Vitigno: 100% Susumaniello
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Regione: Puglia, Italia
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Zona di produzione: Colline della Valle d'Itria, a circa 350 metri di altitudine
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Affinamento: 6 mesi in serbatoi di acciaio inox, seguiti da 12 mesi in bottiglia
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Gradazione alcolica: 13,5% vol.
- Temperatura di servizio: 16–18°C
Anno 2022
Il Susumaniello Valle d'Itria IGP di Cantine Paololeo è un vino rosso che esprime l'autenticità e la tradizione del vitigno autoctono pugliese. Grazie a una vinificazione attenta e a un affinamento mirato, questo vino offre un profilo organolettico ricco e armonioso.
👃 Note Olfattive
Al naso si percepiscono eleganti sentori di frutti rossi come ciliegia e lamponi, arricchiti da leggere note speziate
👄 Note Gustative
In bocca, il vino si presenta con un ritorno di frutto croccante, in particolare amarene e melograno. La struttura è equilibrata e fine, con tannini vellutati ed eleganti. Il finale è tenace e persistente.
Abbinamenti Gastronomici
Ideale con piatti della tradizione pugliese come orecchiette al sugo o con cime di rapa. Si abbina perfettamente a carni stufate, ragù a lunga cottura, arrosti di carne e selvaggina.
Formato: 750 ml
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