Chianti DOCG Le Gallozzole - Vino Rosso Toscano

CHIANTI DOCG LE GALLOZZOLE

L'Eccellenza del Sangiovese dalle Colline di Monteriggioni

Chianti DOCG Le Galozzole ✨ La Storia

Vino prodotto con uve raccolte esclusivamente dai vigneti della storica Fattoria Le Gallozzole, situata nel cuore di Monteriggioni (Siena) e di proprietà della famiglia Borghi dal 1999. Un vino che racconta la tradizione toscana in ogni sorso.

🍇 Uvaggio

Sangiovese 90% - Canaiolo, Trebbiano, Malvasia, Merlot 10%

Origine: Toscana - Monteriggioni (SI)

🔬 Vinificazione Chianti DOCG Le Galozzole

Pigiatura soffice con macerazione di 10-15 giorni. La fermentazione avviene con controllo della temperatura per conservare tutti i profumi primari caratteristici delle uve. Dopo la prima fermentazione, il vino viene fatto rifermentare con la tradizionale tecnica del "governo alla toscana".

👁️ Note Degustative

Colore: Rosso rubino vivace ed intenso, con riflessi violacei che tendono al granato con l'invecchiamento.

Profumo: Piacevole e persistente, vinoso con immediati richiami a frutta rossa quale ciliegia e amarena.

Gusto: Asciutto, abbastanza strutturato, morbido ed equilibrato.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

Perfetto con:

• Primi piatti della tradizione toscana
• Carni rosse e bianche alla brace
• Umidi e cacciagione
• Formaggi di media stagionatura

Temperatura di servizio: 18-20 °C

📊 Scheda Tecnica

🏆 Perché Sceglierlo

Un autentico Chianti DOCG che porta in tavola la tradizione e il sapore genuino delle colline toscane. Ideale per chi cerca un vino di qualità dal carattere deciso e dal gusto inconfondibile.