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Azienda agricola Santa Lucia Gambassi Terme

Chianti Toscano DOCG

Chianti Toscano DOCG

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Chianti Toscano DOCG

 

Questo Chianti nasce da Uve della zona di Gambassi Terme, nominata per la sua qualita' di vino e  si distingue per il suo carattere tradizionale, esaltando le note tipiche del Sangiovese arricchite dalla morbidezza del Merlot.

          Caratteristiche

  • Uvaggio: 70% Sangiovese, 20% Merlot, 5% Malvasia Rossa, 5% Colorino.
  • Vinificazione: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di circa 29°C, con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni.
  • Affinamento: alcuni mesi in vasche di cemento.
  • Gradazione alcolica: 13,5% vol.
  • Abbinamenti: piatti saporiti, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.
  • Temperatura di servizio: 18-20°C.
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