Gjulia Sud – Birra Nera Doppio Malto Agricola Friulana cl. 33

Ci sono birre che si bevono. E poi c'è Gjulia Sud: una birra nera doppio malto che si contempla, si annusa, si assapora lentamente. Scura come la notte friulana, con una schiuma densa color cappuccino che la corona con eleganza, è una birra che non passa inosservata.

Al naso è un viaggio sensoriale: malto, ciliegia sotto spirito, caramello, e su tutto un avvolgente profumo di caffè che persiste e seduce. In bocca il corpo è strutturato e vellutato, con una complessità che premia chi si prende il tempo di scoprirla sorso dopo sorso.

Prodotta con metodo artigianale ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata. Il leggero sedimento è la firma della rifermentazione naturale in bottiglia: autenticità allo stato puro.

Scheda Tecnica

• Stile: Birra nera doppio malto ad alta fermentazione
• Colore: scurissimo
• Schiuma: densa, color cappuccino
• Aspetto: non filtrata, non pastorizzata, con sedimento naturale
• Olfatto: caffè, malto, ciliegia sotto spirito, caramello
• Corpo: strutturato, vellutato
• Gradazione alcolica (ABV): 8,0%
• Grado Plato: 20
• IBU: 20
• Temperatura di servizio: 10–12°C

Ingredienti

Acqua del Monte Mia, malto d'orzo di propria produzione, luppolo, lievito.

Abbinamenti Consigliati

Selvaggina (cervo, cinghiale), pasticceria secca, dolci alla crema, cioccolato fondente.