Massobianco - Maremma Toscana DOC - Mantellassi

Massobianco - Maremma Toscana DOC - Mantellassi

Scopri Massobianco, un elegante vino bianco DOC che rappresenta l'evoluzione della tradizione vitivinicola maremmana. Prodotto dall'Azienda Vinicola Mantellassi, questo vino bianco nasce dalle uve a bacca bianca di antica tradizione coltivate sulle colline della Maremma Toscana.

L'Evoluzione della Tradizione Bianca Maremmana

Massobianco è l'evoluzione dei vini bianchi preparati nel passato nelle fattorie maremmane. Oggi, questo vino conquista per le sue note di profumo e freschezza, per la gradevolezza del gusto e per il suo eclettismo a tavola. Un vino che unisce tradizione e modernità in ogni sorso.

Uvaggio Pregiato

Il Massobianco nasce da un'attenta selezione di tre vitigni bianchi tipici della Toscana:

• Trebbiano Toscano - struttura e corpo
• Vermentino - aromaticità e freschezza
• Sauvignon - eleganza e note fruttate

Scheda Tecnica

• Vitigni: Trebbiano Toscano, Vermentino, Sauvignon
• Zona di origine: Maremma Toscana DOC
• Vigneto: Vigneti collinari della Maremma Toscana
• Vinificazione: Pressatura soffice con resa uva/vino intorno al 60%, fermentazione a temperatura controllata in piccole vasche
• Maturazione e affinamento: Due mesi in vasca, imbottigliamento giovane per mantenere freschezza e profumi
• Gradazione alcolica: 13% Vol.

Caratteristiche Organolettiche

Massobianco si presenta con un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso sprigiona profumi freschi e delicati, con note floreali e fruttate che ricordano agrumi e frutta bianca. In bocca è fresco, equilibrato e piacevolmente sapido, con una persistenza aromatica che invita a un altro sorso.

Abbinamenti Gastronomici

Grazie al suo carattere versatile ed eclettico, Massobianco è perfetto per accompagnare:

• Antipasti di mare - crostini, tartare di pesce
• Primi piatti - pasta ai frutti di mare, risotto agli asparagi
• Pesce - branzino al forno, orata alla griglia
• Crostacei e molluschi - gamberi, vongole, cozze
• Formaggi freschi - mozzarella, ricotta, caprini
• Verdure - grigliate, frittate, torte salate

Come Servire

Per apprezzare al meglio tutte le sfumature di Massobianco, si consiglia di servirlo ben freddo a 8-10°C. Ideale come aperitivo o durante tutto il pasto, è un vino che si presta a molteplici occasioni grazie alla sua versatilità.

La Filosofia Mantellassi

Dal 1860, la famiglia Mantellassi porta avanti con passione la tradizione vitivinicola della Maremma Toscana. Massobianco rappresenta l'impegno dell'azienda nel valorizzare i vitigni bianchi autoctoni e tradizionali, creando un vino fresco, genuino e di grande bevibilità.

Scegli Massobianco per portare sulla tua tavola l'autenticità e la freschezza della Maremma Toscana, un vino bianco DOC che celebra la tradizione con uno sguardo al futuro.