Nambrot 2021 Costa Toscana IGT – Tenuta di Ghizzano (75 cl)

Nambrot 2021 Costa Toscana IGT : Un Supertuscan d’eccellenza, espressione raffinata e potente delle Terre di Pisa. Un blend internazionale dal cuore toscano, biologico e biodinamico.

Riconoscimenti e punteggi – Annata 2021

• Decanter: 97/100
• Vinous (Antonio Galloni): 95/100
• Falstaff: 95/100
• Doctor Wine – Guida Essenziale ai Vini d’Italia: 95/100
• Guida Slow Wine: TOP WINE
• Vinum Top of Toskana: 94/100
• JamesSuckling.com: 92/100

Il vino e la sua storia

Nato con l’annata 1996, il Nambrot prende il nome da un illustre antenato della famiglia Venerosi Pesciolini, fondatore del casato nel IX secolo. Inizialmente prodotto da Merlot in purezza, nel tempo si è arricchito di Cabernet Franc e Petit Verdot, dando vita a un vino di eleganza, complessità e struttura.

Sulle dolci colline di Peccioli, in provincia di Pisa, Tenuta di Ghizzano unisce il carattere dei vitigni bordolesi al territorio toscano. Le uve sono coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, con certificazioni Suolo e Salute e Demeter.

Note di degustazione del Nambrot 2021 Costa Toscana IGT 

• Colore: rosso rubino intenso, profondo e brillante.
• Profumo: amarena, mora e lampone si intrecciano a spezie scure, pepe nero e cacao, con cenni affumicati e freschi richiami balsamici e mentolati.
• Gusto: denso, compatto e armonico, con tannini setosi e ben levigati. La viva acidità e la mineralità salina accompagnano un finale lungo e persistente.

Scheda tecnica

• Denominazione: Costa Toscana IGT / Toscana IGT
• Produttore: Tenuta di Ghizzano, Peccioli (Pisa)
• Annata: 2021
• Formato: 75 cl
• Uvaggio: 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Petit Verdot
• Vigneti: S. Maria, Chiesina e Sodi, tra 150 e 200 metri s.l.m.
• Vinificazione: vendemmia manuale con doppia selezione delle uve, pigiatura tradizionale con i piedi e fermentazione con lieviti indigeni in tini di legno aperti o cemento.
• Affinamento: 20 mesi in barriques di rovere francese da 225 litri, di primo, secondo e terzo passaggio, seguiti da circa 10 mesi in bottiglia.
• Gradazione alcolica: circa 13,5% vol.
• Certificazioni: Biologico (Suolo e Salute) e Biodinamico (Demeter)

Abbinamenti gastronomici

Un rosso da portare in tavola con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Accompagna una bistecca alla fiorentina o una tagliata di manzo, cinghiale in umido, capriolo e arrosti. Da provare anche con formaggi stagionati d’alpeggio e Pecorino Toscano D.O.P.