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Rosso Toscano IGT

Rosso Toscano IGT

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 Vitigno: Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Trebbiano, Malvasia.

Origine: Toscana.

Vinificazione: pigiatura soffice con macerazione di 10-15 giorni.

Gradazione: 12% vol.

Acidità volatile: 0,45 g/lt acido acetico.

Acidità totale: 5,90 g/lt acido tartarico.

Anidride solforosa libera: 25 mg/lt.

Anidride solforosa totale: 90 mg/it.

Zuccheri: 1,50 g/lt.
Note aggiuntive
Abbinamenti: primi piatti, carni rosse e bianche, piatti freddi.

Note organolettiche: colore rosso rubino con riflessi porpora, aroma fruttato, gusto asciutto ed equilibrato.

Temperatura di servizio: 16-20 °C.
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