Cantine Paolo Leo
Verdeca Salento IGP Paolo Leo 2024 - Vino Bianco Pugliese
Verdeca Salento IGP Paolo Leo 2024 - Vino Bianco Pugliese
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🌿 Verdeca Salento IGP 2024 - Paolo Leo
Prima di tutto, scopri il Verdeca Salento di Paolo Leo, un vino bianco fresco e minerale che cattura l'essenza autentica della Valle d'Itria. Inoltre, questo Verdeca è prodotto con uve 100% autoctone dalle terre vocate della Puglia, dove tradizione e freschezza mediterranea si fondono perfettamente.
🏛️ Cantine Paolo Leo - Maestri del Verdeca Salento
Innanzitutto, Cantine Paolo Leo è un'azienda a conduzione familiare con sede nel cuore della Puglia. Di conseguenza, con oltre 50 anni di esperienza nella produzione di Verdeca Salento, la famiglia Leo ha perfezionato l'arte di vinificare questo vitigno autoctono pugliese.
Inoltre, i vigneti si trovano nella suggestiva Valle d'Itria, dove il terroir unico conferisce al Verdeca caratteristiche distintive. Pertanto, ogni bottiglia esprime autenticità, freschezza e il carattere mediterraneo del territorio pugliese.
✨ Caratteristiche Verdeca Salento Paolo Leo
- 🍷 Vitigno: Verdeca 100%
- 📍 Zona: Valle d'Itria (Puglia)
- 🏆 Denominazione: Salento IGP
- 🌡️ Gradazione: 12% vol.
- 📅 Annata: 2024
- 🛢️ Affinamento: Acciaio inox
🍇 Vigneti e Vinificazione del Verdeca Salento
In primo luogo, le uve per questo Verdeca Salento provengono da vigneti selezionati situati nella Valle d'Itria IGP in Puglia. Successivamente, la raccolta avviene manualmente per selezionare solo le uve mature al punto giusto.
Inoltre, dopo una pressatura soffice, il Verdeca fermenta a bassa temperatura per preservare aromi e freschezza. Di conseguenza, l'affinamento in acciaio inox per alcuni mesi mantiene intatta la tipica mineralità e vivacità di questo vino bianco pugliese.
👁️ Note di Degustazione del Verdeca Salento
Colore: Innanzitutto, il Verdeca Salento presenta un colore giallo paglierino brillante con eleganti riflessi verdognoli che ne evidenziano la freschezza
Profumo: Inoltre, al naso emergono profumi delicati e freschi di mela verde, agrumi, erbe aromatiche come basilico e menta, con sfumature floreali di fiori bianchi
Gusto: Infine, al palato questo Verdeca è fresco, sapido e minerale, con una piacevole nota leggermente amarognola nel finale che invita a un altro sorso
🍽️ Abbinamenti Gastronomici Verdeca Salento
Prima di tutto, il Verdeca Salento è un vino estremamente versatile. Di conseguenza, si presta magnificamente a diversi abbinamenti gastronomici:
🦐 Antipasti di Mare: Innanzitutto, questo Verdeca è perfetto con antipasti a base di pesce, crostacei, insalata di polpo, alici marinate e tartare di pesce
🐟 Primi Piatti di Pesce: Inoltre, si abbina splendidamente con primi piatti a base di pesce come spaghetti alle vongole, risotto ai frutti di mare, linguine con gamberi e zucchine
🥦 Verdure Grigliate: Inoltre, il Verdeca Salento è ideale con verdure grigliate, melanzane alla parmigiana, zucchine ripiene e peperoni arrostiti
🍗 Carni Bianche: Inoltre, si sposa perfettamente con carni bianche grigliate o al limone, pollo, tacchino e coniglio
🧀 Formaggi Freschi: Infine, grazie alla sua freschezza, questo Verdeca accompagna magnificamente formaggi freschi come mozzarella, ricotta, caprini e stracciatella
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