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Bianco Toscano Borghi

Bianco Toscano Borghi

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Bianco Toscano  IGT

 Vitigno: Trebbiano, Malvasia e Chardonnay.

Origine: Toscana.

Vinificazione: rapida separazione del mosto fiore dalle bucce e lenta fermentazione con temperature che oscillano tra 15 e 18 °C.

  1. Gradazione: 12% vol.
  2. Acidità volatile: 0,30 g/lt acido acetico.
  3. Acidità totale: 5,80 g/lt acido tartarico.
  4. Anidride solforosa libera: 35 mg/it.
  5. Anidride solforosa totale: 150 mg/it.
  6. Zuccheri: 1,90 g/lt.

Note aggiuntive Bianco Toscano IGT
Abbinamenti: adatto come aperitivo; ideale con piatti a base di pesce in bianco e salsato, crostacei alla griglia e carni bianche.

Note organolettiche: vino giallo paglierino, aromi fruttati e floreali,
gusto piuttosto strutturato con un leggero retrogusto amarognolo
tipico del vitigno.

Temperatura di servizio: 10-12 °C.

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