Fantasia di funghi in olio di oliva

Fantasia di Funghi in Olio di Oliva – Sala Cereali

Un mix prelibato di funghi selezionati, lavorati secondo un’antica ricetta artigianale per esaltarne il sapore autentico e la consistenza naturale.

I funghi, tra i più saporiti e apprezzati, vengono sottoposti a una breve cottura in acqua, aceto ed erbe aromatiche, prima di essere conservati in olio di oliva. Una presa selezionata di porcini dal cappello nero e chiaro, gallinacci pregiati, famigliola gialla (Pholiota Nameko) e funghi di muschio (Volvaria Volvacea) crea una combinazione ricca e armoniosa, perfetta per accompagnare numerosi piatti.

Ingredienti:

• Funghi misti 70%:

  • Famigliola gialla (Pholiota Nameko)

  • Funghi di muschio (Volvaria Volvacea)

  • Funghi porcini (Boletus Edulis)

• Olio di oliva

• Aceto di vino

• Sale

• Erbe aromatiche

• Spezie

Ideale per:

• Antipasti gourmet e taglieri rustici

• Primi piatti a base di pasta o riso

• Contorni sfiziosi o bruschette

• Accompagnamento per carni bianche o secondi piatti vegetariani

Un prodotto pronto all’uso, che coniuga tradizione e gusto per portare in tavola il meglio dei boschi, in ogni stagione.