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Castellari Bergaglio

Gavi FORNACI DOCG Castellari Bergaglio

Gavi FORNACI DOCG Castellari Bergaglio

Prix habituel €12,90 EUR
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Promotion Épuisé
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Gavi Fornaci DOCG est un vin blanc produit dans la région de Gavi dans le Piémont, en Italie. Il est principalement élaboré avec le cépage Cortese, qui donne au vin des caractéristiques de fraîcheur et d'acidité agréables.

La dénomination "Fornaci" fait référence aux anciens fours à briques présents dans la zone de production viticole. Ces fours, autrefois utilisés pour la production de briques, sont devenus un symbole de la région et sont souvent associés au vin de Gavi.

Gavi Fornaci DOCG est connu pour son élégance, son profil aromatique complexe et sa minéralité distinctive. Il a généralement une couleur paille brillante et offre des arômes de fruits frais, tels que la pomme verte, la poire et les agrumes, combinés à de délicates notes florales.

Ce vin se marie bien avec des plats à base de poisson, de fruits de mer, de fromages frais et d'apéritifs légers. Son acidité équilibrée et son caractère vif en font un choix polyvalent à déguster avec les repas ou à l'apéritif.

Gavi Fornaci DOCG Castellari Bergaglio : un vin qui dégage un parfum floral d'aubépine et de muguet, accompagné de notes de fruits mûrs, comme la banane, les oranges et le foin. En bouche, un goût équilibré et riche, avec des notes fruitées et fraîches ; un vrai plaisir à déguster à 10°C dans un verre tulipe. Les vignobles, propriété de la famille Castellari Bergaglio, sont situés sur les sols argileux de Tassarolo : une excellence viticole unique et irrésistible !

NOTES DE DEGUSTATION Il est extrêmement agréable dès le printemps qui suit la vendange, mais atteint son plus grand plaisir après quelques mois de vieillissement en bouteille. Il ne craint pas quelques années de permanence en bouteille.

DONNÉES TECHNIQUES Alcool 12% vol

Acidité totale 5,2 g/

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