Passer aux informations produits
1 de 2

Cantine Paolo Leo

Primitivo IGP Paolo Leo

Primitivo IGP Paolo Leo

Prix habituel €8,40 EUR
Prix habituel €7,00 EUR Prix promotionnel €8,40 EUR
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Primitivo IGP Paolo Leo est un vin unique, produit avec une ancienne vigne cultivée dans les Pouilles. Ce cépage mûrit tôt, et peut offrir une "seconde vendange" après seulement 20 jours. Ces fruits sont utilisés pour rendre le vin puissant plus frais, améliorant ainsi son goût.

Vigne primitive

NOM : Salento IGP

ZONE DE PRODUCTION : zone rurale de Sava et Manduria dans la province de Tarente

SYSTÈME D'ENTRAÎNEMENT : cordon éperonné

Primitivo del Salento est un vin rouge corsé et intense qui se prête à des combinaisons avec différents plats. Voici quelques idées d'accords pour mettre en valeur au mieux les caractéristiques de ce vin :

  1. Viandes rouges grillées : Primitivo del Salento a une structure robuste et des tanins souples, qui se marient bien avec les viandes rouges grillées comme le steak de bœuf, les côtes de porc ou l'agneau rôti. Sa richesse de fruits et d'épices s'intègre parfaitement aux saveurs intenses de la viande.

  2. Plats à base de gibier : Grâce à sa complexité aromatique et son corps corsé, Primitivo del Salento est un excellent choix pour accompagner des plats à base de gibier comme le sanglier, le lièvre ou le cerf. Les saveurs sauvages de la viande sont combinées avec les arômes intenses du vin, créant une combinaison équilibrée.

  3. Fromages assaisonnés: Primitivo del Salento peut être combiné avec des fromages assaisonnés et savoureux tels que Pecorino, Parmigiano Reggiano ou Gorgonzola. Sa structure et sa complexité parviennent à contraster et à équilibrer l'intensité des fromages, créant une combinaison harmonieuse.

  • /collections
  • Spedizioni GRATIS in Italia con una spesa di 50,00 euro
Afficher tous les détails