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Les pâtes typiques de la Ligurie, de forme allongée et fine, originaires de Sori
Description
La forme des pâtes, torsadée en forme de spirale de rasage ou de tire-bouchon, et sa taille plutôt réduite sont des facteurs importants pour ses qualités organoleptiques. [ Le savoir-faire, réalisé dans l'arrière-pays génois, de la semoule 100% italienne et le Séchage lent à basse température produisent des pâtes authentiques et savoureuses. Le dessin en bronze donne aux pâtes la rugosité incomparable qui permet aux sauces de se lier parfaitement
INGRÉDIENTS:Semoule de blé dur italienne
VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100 g de produit :Énergie : 357 kcal -1512 kJ ; Matières grasses totales : 1,5 g dont acides gras saturés : 0,3 g ; Glucides totaux : 72 g dont sucres : 2,2 g ; Protéines : 12
